El azúcar Incauca Blanco es sacarosa cristalizada la cual es extraída de la caña de azúcar a través de procesos industriales. Este producto puede consumirse directamente o como materia prima para la elaboración de otros productos.
Almacenamiento
Este producto se debe conservar en un sitio seco, fresco y sin contacto directo con humedad.
*Este producto está disponible para exportación
Propiedades Fisicoquímicas
| Característica |
Especificación |
| Polarización |
99.60 °S Mín. |
| Humedad |
0.050% Máx. (ICUMSA) 0.070% Máx. |
| Color a 420 nm |
180 Máx. |
| Turbiedad a 420 nm |
180 Máx. |
| Cenizas |
0.095% Máx. |
Propiedades Microbiológicas
| Característica |
Especificación |
| Coliformes totales |
80 UFC/10g |
| Coliformes fecales |
<10 UFC/10g |
| Mesófilos aerobios |
<200 UFC /g |
| Mohos y levaduras |
<100 UFC/g |
Presentación: sacos de 50 Kg y 1000 Kg-Big Bag.
El azúcar Incauca Refinado es sacarosa cristalizada la cual es extraída de la caña de azúcar a través de procesos industriales. Se puede utilizar para consumo directo o como materia prima para la elaboración de otros procesos industriales en los sectores de alimentos y farmacéuticos.
Almacenamiento
Este producto se debe conservar en un sitio seco, fresco y sin contacto directo con humedad.
*Este producto está disponible para exportación
Propiedades Fisicoquímicas
| Característica |
Especificación |
| Polarización |
99.8 °S Mín. |
| Humedad |
0.05% Máx. |
| Color a 420 nm |
60 Máx. |
| Turbiedad a 420 nm |
60 Máx. |
| Cenizas |
0.04% Máx. |
| Azúcares reductores |
0.050% Máx. |
Propiedades Microbiológicas
| Característica |
Especificación |
| Coliformes totales |
<80 UFC/10g |
| Coliformes fecales |
0 UFC/10g |
| Mesófilos aerobios |
<300 UFC /10g |
| Mohos y levaduras |
<100 UFC/10g |
Presentación: sacos de 50 Kg y 1000 Kg-Big Bag.
