Azúcar Para Distribución Nacional

El azúcar Incauca Blanco es sacarosa cristalizada la cual es extraída de la caña de azúcar a través de procesos industriales. Este producto puede consumirse directamente o como materia prima para la elaboración de otros productos.

Almacenamiento

Este producto se debe conservar en un sitio seco, fresco y sin contacto directo con humedad.

*Este producto está disponible para exportación

Propiedades Fisicoquímicas

Característica	Especificación
Polarización	99.60 °S Mín.
Humedad	0.050% Máx. (ICUMSA) 0.070% Máx.
Color a 420 nm	180 Máx.
Turbiedad a 420 nm	180 Máx.
Cenizas	0.095% Máx.

Propiedades Microbiológicas

Característica	Especificación
Coliformes totales	80 UFC/10g
Coliformes fecales	<10 UFC/10g
Mesófilos aerobios	<200 UFC /g
Mohos y levaduras	<100 UFC/g

Presentación: sacos de 50 Kg y 1000 Kg-Big Bag.

En un punto especial del proceso industrial de la caña de azúcar donde los cristales aún conservan las mieles naturales, toma su característico color moreno y su sabor singular el azúcar Incauca Morena. Este azúcar realza el sabor de los alimentos, ofreciendo el mismo grado de dulzura de los azúcares blancos, con una agradable diferencia en su sabor.