Producto granulado obtenido de la mezcla homogénea de un endulzante bajo en calorías (eritritol), un sustituto aportante de fibra (polidextrosa) y sacarosa, ajustado en su dulzor con un endulzante intenso (stevia o el de la elección del cliente).
| Categoría | Detalles |
|---|---|
| Size/Volume | Saco de Polipropileno de 25 kg a granel |
| Beneficios | Facilita la preparación de alimentos reducidos en calorías y en azúcares añadidos. Fácil de incorporar. Sustitución uno a uno. Reduce el tiempo de desarrollo del producto. Según el producto a elaborar, permite declararlo “light en calorías”. Mantiene las funcionalidades del azúcar. |
| Atributos | Reducción calórica del 50%. Producto granulado, estable durante el almacenamiento, uso y dosificación. Ingredientes que aportan volumen, cuerpo y dulzor. Dulzor comparable al azúcar. Menor índice glicémico. Aún así, no apto para la población diabética. |
| Ingredientes | Eritritol, azúcar refinado, polidextrosa y stevia. El aporte calórico de 1 cucharadita de Incauca Cook 3 (5.0 g) es de 10 calorías, a diferencia de una cucharadita de azúcar normal (5.0 g) que aporta 20 calorías. Con Incauca Cook 3 se consigue una reducción del 50% de calorías. |
Condiciones de almacenamiento y conservación
Almacenar en su empaque original protegido de la luz y la humedad.
Después de abierto consumir en el menor tiempo posible.
Se debe cerrar el empaque después de cada uso. Conservar en un lugar fresco y seco.
Vida útil
En condiciones recomendadas de almacenamiento, el producto tiene una duración de 6 meses.
Para realizar tu compra contáctanos y obtén la mejor calidad con nuestros productos.
Área Comercial
Edgar Ivan Chacón
Correo: eichacon@incauca.com
Teléfono: +57 4183000 Ext: 22409
