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Dulce de Leche

Producto obtenido de la mezcla de edulcorantes naturales y/o artificiales con Polidextrosa y Maltodextrina.

 

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Ingredientes: estabilizante, edulcorantes artificiales, fibra soluble, enmascarante natural.

 

Aplicación: esta mezcla de ingredientes ha sido desarrollada para el reemplazo total de azúcar en un dulce de leche, sin afectar las características sensoriales del producto final (sabor y textura principalmente).