El azúcar Blanco Especial producido por Incauca S.A., suministra la energía que requiere el organismo y hace mas saludables los alimentos. El azúcar que se consume es la misma sustancia producida naturalmente en la caña de azúcar a partir de la energía del sol, el agua y los fértiles suelos de nuestra región.
En un punto especial del proceso industrial de la caña de azúcar donde los cristales aun conservan las mieles naturales, toma su característico color moreno y su sabor singular. El azúcar moreno de Incauca S.A., realza el sabor de los alimentos ofreciendo el mismo grado de dulzura de los azucares blancos, con una agradable diferencia en su sabor.
El azúcar Extrafina de Incauca S.A., proviene del azúcar natural almacenada en los tallos de la caña, la cual se separa del resto del material de la planta y se recupera en forma de cristales de azúcar pura con características de color, sabor y textura que la hacen única y especial. Su alto grado de pureza se logra al contar con tecnologías más avanzadas que califican nuestro proceso como el más moderno del continente.
El azúcar refinada cumple con las más altas especificaciones de calidad: 99.8% mínimo de sacarosa, no posee como impurezas ninguno de los componentes de la caña de azúcar y es el más blanco de los azúcares.